malattia acuta e contagiosa, di origine virale, che colpisce tutti i ruminanti, i suini ed eccezionalmente anche i cani e i gatti. Molto raramente l’uomo può infettarsi in seguito all’ingestione di latte crudo o per contatto diretto con gli animali malati (per esempio, durante la mungitura). La malattia presenta un decorso benigno e si risolve spontaneamente in due o tre giorni.