DOMANDA
illustre professore, le volevo chiedere se inghiottire uno spicchio di aglio intero, ha lo stesso beneficio di masticarlo. inoltre, io raccolgo le olive ancora verdi, prima dell’invaiatura, e li porto in giornata al frantoio per fare l’olio.ho letto che l’olio che ne deriva contiene più antiossidanti e un potere antinfiammatorio molto elevato, come l’ibuprofene. faccio bene.
grazie
distinti saluti
RISPOSTA
Caro Luigi, sì, lo spicchio d’aglio inghiottito o masticato ha il medesimo effetto. Per quanto riguarda l’olio è bene che curi il mal di testa o di denti con adeguati farmaci, non certamente con l’olio d’oliva.