Pulizia frigorifero e possibili infezioni

Gentile Dottoressa, le scrivo per chiederle un parere per cortesia. Mio marito dovrebbe, assieme ad altre persone, smaltire alcuni frigoriferi rimasti inutilizzati da molto tempo. Sono tutt’ora funzionanti, quello che mi preoccupa è che da più di un anno non vengono aperti e temo anche che siano rimasti al loro interno avanzi di cibo.
Perdoni la domanda “stupida” ma volevo chiederle se aprendoli e toccando con gli abiti le pareti interne per svuotarli e pulirli (e respirando per forza il cattivo odore che presumo uscirà) si rischiano infezioni o intossicazioni alimentari. C’è qualche accorgimento particolare da seguire?
Inoltre, dopo aver fatto questa operazione lavare gli indumenti a 60 gradi può essere sufficiente?
La ringrazio in anticipo. Cordiali saluti.