DOMANDA
salve, io ho avuto una duodenite negli anni passati, ma ultimamente osservo gravi sintomi in riferimento a cibi che sto personalmente eliminando dalla mia alimentazione come pomodoro, cipolla, aglio, caffè, bevande gassate ecc.. ma mia madre non sa proprio che cucina fare per rispettare l’irritabilità del mio stomaco. ultimamente ho anche disturbi di pressione che variano da tachicardia, vampate di caore fino a svenimenti e mani e piedi freddi. posso ottenere una dieta che mi dia supporto anzicché svantaggiarmi? quale? comunque in questi anni ho notato che il latte mi gonfia e invece che farmi male la cioccolata non mi da alcun disturbo. il pane mi dà fastidio se non è tostato.
la ringrazio.
RISPOSTA
da quallo che mi scrive il quadro è complesso le suggerisco di inoltrare la domanda ad un collega gastroenterologo. Per quello che mi riguarda deve adottareuna dieta sana ed equilibrata senza sale ne bevande gassate , cibi troppo dolci o troppo piccanti , elimini anche il latte per un po’
