DOMANDA
salve,alcuni anni fa ho fatto un test dove l’esito e’ stato intolleranza a: cereali,legumi,latticini,carne di suino,affettati,pectina,lievito birra,pomodori,conservanti e tanto altro.a procurarmi tutto cio’ sarebbe il virus della varicella avuta a 15 anni (interna ed esterna,con 2 giorni di coma)che e’ rimasto nel mio corpo non essendo stato curato a dovere.la cura alimentare e’stata un successo ma,sono dimagrita 10kg in 20 giorni,dopo 9 mesi l’ho interrotta causa pressione molto bassa,cosi’ ho ripreso l’alimentazione normale,e, dopo 3 anni,le mie allergie sono ricomparse tutte in modo corposo,anche quelle da contatto.l’anno scorso(49 anni)ho avuto un’infarto con trombo arto inferiore.per star bene devo mangiare tutto quello che mi fa…”GRATTARE”.se avesse un consiglio da darmi le sarei molto grata.grazie
RISPOSTA
gent.ma,
mi spiace, ma mi descrive un quadro di difficile interpretazione: sulla base di quali test erano stati eslcusi gli alimenti riferiti? la ricordo che le allergie alimentari si studiano dall’allergologo con test convalidati quali test cutanei e sierologici molto specialistici; che test diversi da quelli effettuati dagli allergologi non hanno alcuna validità scientifica; che le intolleranze alimentari non si studiano certo con test quali citotossico , dria test o altri bensi’ solo ed esclusivamente dopo consulenza allergologica , attenta valutazione dei sintomi ed altro che poi lo specialista puo’ programmare; le ricordo che le intolelranze alimentari transitorie NON fanno ingrassare , fa ingrassare solo l’eccesos di introduzione di caloria rispetto alle necessità, e questo lo si sa da sempre. E’ ben noto altresi’ ma lo sa anche un bambino ,non importa fare “test”, che alcuni alimenti possono indurre prurito, quali cioccolata, fragole , tonno, pomodoro, crostacei, formaggi fermentati…quando introdotti in eccesso rispetto alle proprie possibilità, ed ognuno ha le ..sue! ognuno di noi puo’ arrivare a comprendere quanto puo’..tollerare!
Riguardo al virus della varicella NON mi risulta scritto da nessuna parte che induca quanto le è stato riferito,
si rivolga quindi a specialista allergologo per chiarire ulteriormente tali problemi,
e soprattutto eviti inutili dispendi di salute , tempo e denaro,
rimango a disposizione,
cordialmente,
donatella macchia