Precisazione

Gentile Sig. Battisti,
La ringrazio per la precisazione.

In merito alla sua richiesta mi sembra che lei faccia una vita molto attiva e questo è un bene per la sua salute presente e futura. La sua colazione è in in linea con le nostre raccomandazioni. In termini quantitativi dovrebbe coprire il 25-30% del fabbisogno giornaliero e dovrebbe comprendere la presenza di un prodotto da forno (carboidrati complessi energia a lento rilascio). Vista il suo stile di vita la presenza di zuccheri semplici (miele e maramellata frutto) è utile per prevenire il calo glicemico della mattina che si osserva subito dopo l’esecizio fisico ma anche il mattino successivo ad una seduta di esercizio fisico efettuata la sera precedente. Non ho correzioni da proporre a uno stile di vita alimentare (per quello che mi dice) e generale (molto esercizio fisico) sicuramente corrispondenti alle nostre raccomandazioni.

Proprio in virtù di questo non c’è ragione di proporre alcuna integrazione alimentare. Se mangia sufficiente frutta e verdura (almeno 400 grammi al giorno) e se il suo regime contiene una sufficiente quantità di alimenti proteici (uova, latte, carne) non c’è ragione di prevedere una integrazione di alcun genere. In termini proteici solo esercizi fisici molto intensi agonistici che determinano un incremento notevole della massa muscolare (esercizio anaerobico tipo body building) richiedono un incremento della quota proteica che in ogni caso è meglio fare mangiando più proteine da fonte alimentare piuttosto che ricorrere a supplementi. Non è questo il suo caso sia perchè il livello è amatoriale sia perchè il tipo di esercizio che fa lei, con il nuoto in particolare, determina un piccolo aumento della massa muscolare e un grandissimo dispendio energetico; la situazione ideale per mantenere un buono stato di salute a lungo termine. Per quanto attiene a supplementi di vitamine e minerali, come detto, se mangia sufficiente frutta e verdura non ce ne è alcun bisogno.

Noto che nella colazione non cita il latte. Questo di per se non è un problema se nel resto della giornata la sua alimentazione prevede yogurt e formaggi. E’ infatti difficile soddisfare i fabbisogni di calcio se nella dieta non sono presenti latte e derivati.

Visto che lei è uno sportivo mi permetto una ulteriore raccomandazione che forse lei già attua. L’idratazione con l’acqua è il modo migliore per ripristinare le perdite fisiologiche durante la sudorazione. Come sicuramente saprà, bere molto l’acqua che preferisce, quella del rubinetto va benissimo, è l’integrazione migliore in termini di sali minerali.

Scusandomi per non avere individuato la sigla del suo lavoro, la saluto cordialmente invitandola a ricontattarci in caso avesse altri dubbi.
Saluti
Laura Rossi