DOMANDA
sono affetta da alcuni anni da esofago di Barett, che tengo sotto controllo con endoscopie e curo con esomeprazolo. Vorrei sapere quali alimenti sono assolutamente da evitare, dato che anche fra gli specialisti non vi è sempre accordo ( ad esempio per il caffè); fra questi alcune spezie come la curcuma sono potenti antitumorali, ma io non posso permettermeli?
La ringrazio per la sua cortesia
RISPOSTA
gentile paziente,
l’esofago di Barrett è una condizione pre-neoplastica, alla quale viene riconosciuta sempre meno importanza dal punto di vista dell’evoluzione verso un tumore. Il problema, in sintesi, è rilevante solo per chi ha un’area di metaplasia circolare e di dimensione > ai 3-4 cm. Altriemnti, può essere considerato a tutti gli effetti una lieve complicanza della malattai da reflusso. Gli alimenti da evitare, pertanto, sono quelli che incrementano il reflusso, in particoalre i grassi e la cioccolata. Nulla da eccepire sul caffè, ne beva fino a 3-4 al giono e per la curcuma