DOMANDA
Buongiorno dottore, sono una ragazza obesa: mangio molto, e male (però non bevo alcolici). In seguito ad uno shock anafilattico dovuto agli antibiotici, mi sono dovuta curare con cortisonici ed antistaminici. Terminata la cura, dopo un mese ho fatto le analisi del sangue, ed ho scoperto (anche se me lo aspettavo) di avere molti valori sballati. Riporto di seguito quelli che non vanno bene: GLICEMIA 132; COLESTEROLO TOTALE 229; COLESTEROLO LDL 148; TRIGLICERIDI 496; GOT 46; GPT 93. Inoltre le riporto i valori sballati dell’esame emocromocitometrico: LEUCOCITI 11,40; MONOCITI 1,00; EOSINOFILI 0,42. Mi sono messa d’impegno a mangiare sano! Non voglio morire di ictus. Colazione the verde + 1 barretta ai cereali e cioccolato fondente (89 Kcal); spuntino con frutta; pranzo 80 gr pasta con tonno o mais; spuntino con frutta o crackers; cena verdure e qualche volta ci abbino pesce o carne. Faccio inoltre 2 spuntini al giorno, con frutta. Le sottolineo che mangio spessissimo tonno sgocciolato (quasi tutti i giorni), e 6/7 mandarini al giorno. Qualche volta faccio 30 minuti di cyclette. Secondo lei mi sto comportando bene per riuscire a migliorare le analisi, o devo modificare qualcosa? Mi può dare qualche consiglio per riparare ai problemi di cui fino ad ora non ho avuto l’intelligenza di preoccuparmi?
La ringrazio in anticipo! Cordiali saluti.
RISPOSTA
la scelta più saggia che un paziente nelle condizioni di questa signora possa fare, è rivolgersi a un medico nutrizionista che lavora in un ospedale pubblico. il fai da te non è mai consigliabile, in medicina. ma, secondo me, neanche in altre discipline. cordiali saluti, giuseppe vantaggiato.