DOMANDA
Buonasera dottoressa, mi chiamo Paolo ho 52 anni e gradirei avere una informazione a proposito dei fermenti lattici vivi. Ho letto che fanno bene all’intestino ma la maggior parte muore nello stomaco, un probiotico o uno yogurt, quali fermenti lattici deve avere per trarne beneficio da un costante consumo? Grazie Paolo.
RISPOSTA
E’ bene consumare un probiotico perchè ha un’elevata quantità di lattobacilli o altri ceppi che riscono a superare la barriera gastrica e svolgere la loro funzione nell’intestino.
Cordiali saluti