DOMANDA
Salve il mio bimbo di 6 mesi e’ intollerante al latte,gli causava crampi addominali e scarso aumento di peso(in famiglia ci sono casi il cui latte causa diarrea e dolore addominale),ora alimentato con idrolizzato.La pediatra gli farà fare esami intolleranza ad un anno di età.Mi trovo in difficoltà con gli alimenti da non dargli nello svezzamento;gli do solo omogeneizzati di una marca biologica tedesca che non contiene latte,non do manzo e vitello,ma poi quali altri alimenti non devo dargli?quale altra carne,qualche frutta,qualche verdura da non dare?e le vitamine che gli sto dando lutein d3 contengono latte?grazie
RISPOSTA
Gentile mamma, nella allergia/intolleranza alle proteine del latte vaccino deve togliere dalla dieta il latte, i suoi derivati (formaggi, yogurt) e gli alimenti che lo contengono (biscotti, creme, dolci). Se poi quella di suo figlio è una vera allergia, cioè con prick test e/o dosaggio delle IgE specifiche per latte e frazioni positivi, vanno anche evitati anche il latte di pecora e di capra (con relativi derivati) perché le proteine sono molto simili a quelle del latte vaccino. Non vi è motivo che sia tolta la carne (manzo compreso) e per il prosciutto cotto può richiedere dei prodotti lavorati senza proteine del latte (ne esistono diversi in commercio) Frutta e verdura possono essere assunte senza problemi, ovviamente in relazione all’età del bambino. Le vitamine a cui faceva riferimento non contengono alcuna proteina e possono essere assunte tranquillamente.
Cordialmente.
M.F.Patria
