DOMANDA
Buongiorno Dottor Motzo,
secondo Lei è possibile seguire una dieta dimagrante all’interno di uno stile di vita vegetariano?
Se si come potrei sostituire la carne e il pesce senza il rischio di una malnutrizione per difetto di nutrienti?
Potrebbe indicarmi se possibile per eventuali proporzioni da applicare?
La ringrazio anticipatamente
RISPOSTA
Bella domanda , spesso chi si approccia a questo mondo è sempre molto informato per cui tende a non commettere errori. Diciamo che in linea di massima se si integra uova e latticini , non ci sono problemi, difficilmente l’alimentazione potrà essere squilibrata . Per i vegani , si pone il problema della giusta integrazione proteica , in questo caso consiglio un consulto con un professionista del settore , un nutrizionista, che le potrà dare una dieta equilibrata e personalizzata
