DOMANDA
Gent.ma Dott.ssa sono una donna di 59 anni, alta 168 cm. e con un peso di 70 Kg. Ho avuto dei problemi digestivi e facendo un prelievo del sangue son risultata leggermente intollerante a lattosio latticini cacao e fragole. In effetti togliendo il latte e gli altri alimenti suddetti sto meglio. Vorrei intraprendere una dieta alimentare, le analisi vanno bene eccetto che per il colesterolo un po alto. Le vorrei chiedere se le diete oggi tanto pubblicizzate a base proteica o tisanoreiche che promettono di perdere molti chili sono valide o hanno controindicazioni sulla salute. QUal’è la dieta piu’ valida. Grazie mille.
marisa
RISPOSTA
gentile lettrice,
la dieta deve sempre essere personalizzata, formulata dopo la valutazione di una serie di esami ematochimici specifici, della valutazione del metabolismo basale e della composizione corporea. Le consiglio quindi di rivolgersi ad un centro di nutrizione clinica ospedaliero che può formulare la dieta più adatta alla sua personale specifica situazione.
cordiali saluti
Prof. Mariangela rondanelli