DOMANDA
Buonasera dottoressa, sono una donna di 46 anni sono alta 1,60 m e peso 75 kg, conduco una vita sedentaria e vorrei sapere quanti legumi posso consumare al giorno e se posso aggiungere dei cereali e loro quantita’ la( es.per un piatto di lenticchie e riso ). La ringrazio per la cortesia.
Distinti saluti
RISPOSTA
Gentile Sig.ra Piemonte,
dovrei sapere più o meno qunato il suo regime dimagrante è restittivo sul quantitativo calorico giornaliero. Per darle una indicazione se siamo sulle 1500 Kcal legumi una volta a settimana con una porzione di 30 gr di legumi secchi che corrispondono a circa 80-120 gr di legumi ammollati. Se aggiunge riso o pasta le calorie salgono. Va fatto nell’ambito di quello che è già previsto dal suo nutrizionista modulando le quantità per mantenere la assunzione calorica entro i limiti che vi siete strutturati.
Spero di esserle stata utile,
Saluti
Laura Rossi