DOMANDA
Gentile dottoressa,
Sono una signora di 50 anni. Ho letto che sarebbe opportuno inserire nella propria dieta alimentare i semi di lino macinati quotidianamente. Vorrei conoscerne le proprietà e la posologia. La ringrazio per l’attenzione e le porgo cordiali saluti. Luisa b
RISPOSTA
Gentile Signora,
Lei sta prendendo in considerazione l’ipotesi di modificare la sua alimentazione mediante l’inserimento di semi di lino. Giustamente vuole capire meglio di cosa si tratta. Se lei gode di buona salute e se la sua alimentazione è varia non vi è motivo che lei inserisca un nuovo alimento così come non vi sarebbe motivo che lei inizi a consumare supplementi. I semi di lino sono utilizzati da alcune persone con problemi di stipsi ma vi sono altre alternative come ad esempio le semplici prugne secche. I semi di lino contengono acidi grassi omega 3, motivo per il quale alcuni vegetariani che non consumano nè pesce nè pollame ne fanno uso ma esistono comunque altre fonti vegetali di omega 3 in alimenti più comuni come le noci. Il consumo di semi di lino va di moda. Chi li consuma li macina quotidianamente perche gli omega 3 sono grassi che si ossidano facilmente, cioè che si irrancidiscono facilmente. Tra l’altro è bene ricordare che sarebbero calorie aggiuntive di cui probabilmente non ha bisogno.