consigli per un possibile aggiustamento dieta

    DOMANDA

    buongiorno professore Motzo,le chiedo scusa per il disturbo e la ringrazio anticipatamente per la disponibilità…sono un ragazzo di 19 anni,alto 1,81 e pesa 72 chili…sono un po pochi lo so,per questo 3 mesi fa ho iniziato una proficua attività in palestra che m’impegna 5 giorni a settimana per un’ora.Ho avuto discreti risultati che mi hanno portato a metter su una discreta fascia muscolare,ma il problema è che non riesco a mettere su la massa che vorrei nonostante l’alimentazione(posso accennarle l’alimentazione che seguo a grandi linee,al mattino 200 gr di latte con cacao,a pranzo non meno di 150 gr di pasta con secondo…al pomeriggio 1 ora e mezza prima dell attività o un bicchiere di latte oppure 20 gr di prosicutto oppure 2 uova…la sera di nuovo pasta non meno di 100 gr con secondo….quello che mi chiedo,sarà che l’attività fisica che compio deve esser coadiuvata da una maggior introduzione di proteine…perchè mangio davvero tantissimo e non riesco per nulla a metter su peso e questo mi crea disagio a livello psicologico…la prego di non confondermi per uno di quei fissati per il culturismo;sono solo un ragazzo che vuole sentirsi in pace con il suo corpo,ma non sa come metter su qualche chilo….le sarei davvero grato se sapesse fornirmi qualche dritta.Saluti,buone cose!

    RISPOSTA

    prendere peso è sempre molto complesso spesso fattori ormonali (non patologici ) frenano questo intento. Oltre ad aumentare leggermente le dosi le consiglio di integrare con la pappa reale e tra i pasti e a fine fasto l’uso di frutta secca noci mandole arachidi , hanno piccolo volume ma danno molte kcal

    Costantino Motzo

    Costantino Motzo

    Responsabile del servizio di dietologia e nutrizione clinica all’ospedale Giovanni di Dio di Cagliari. Laurea in scienze biologiche all’università di Cagliari nel 1993, dottorato di ricerca in neuroscienze nel 1999. Oggi è professore a contratto di scienze dell’alimentazione alla facoltà di medicina del capoluogo sardo.
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