DOMANDA
Il mio nipotino rifiuta a priori i farinacei. Non tocca primi di solito. Preferisce carne e pesce( sogliola, bastoncini).Mangia un pò di spinaci o bieta che puntualmente non digerisce.La mattina beve il latte con uno o due biscotti e a merenda quasi sempre lo yogurt o la banana o la spremuta d’arancia.Mangia volentieri il pane.
Ho la sensazione che la sua alimentazione, modica nelle quantità, abbia un eccesso di proteine, non sia varia ed equilibrata.
Il suo peso è di 13 Kg.
RISPOSTA
La quantità di calorie derivanti dai carboidrati raccomandata nella dieta di un bambino dell’età del suo nipotino è di circa il 65% delle calorie totali; le proteine dovrebbero fornirne invece un massimo di 12-15%; nella dieta che mi descrive, effettivamente la quantità di pane che assume non è forse sufficiente a coprire il fabbisogno di carboidrati; per altro si assicuri che sia un pane ricco di fibre, magari ai cereali, evitando il pane bianco fatto con farine raffinate. provate a proporgli dei cereali come l’orzo e il farro come primo, magari con qualche verdura che gli piace, o piuttosto preparategli delle “torte salate” che rappresentano degli ottimi piatti unici se composte da alimenti sani e nutrienti, oltre che ad un piatto “insolito” e magari più divertente . un caro saluto .