DOMANDA
preg. professor Cannella, l’ho sempre seguita in TV e ho sempre fatto tesoro dei suoi consigli. Poichè da tanto soffro di stitichezza e, più recentemente di emorroidi, aria nell’intestino e a volte gonfiore (sono conseguenze della stitichezza?)voglio chiederle consigli riguardo i cibi da assumere e agli integratori. Posso consumare lo yogurt o è preferibile sostituirlo con probiotici in capsule o bustine ( in tal caso la prego di indicarmi un prodotto)? Posso mangiare la frutta dopo pranzo e cena o devo mangiarla lontano dai pasti? I cereali integrali possono aiutarmi o in qualche modo possono, invece, essere dannosi? Quanta fibra devo assumere nel corso della giornata? Spero in una sua gentilissima risposta e la saluto cordialmente. Maria
RISPOSTA
Gentile Sgnora Maria, la regolarità della funzione intestinale è importante per il nostro benessere e ciascun organismo ha la sua frequenza di evacuazioni che può avere una cadenza anche non giornaliera. Se lei mangia regolarmente almeno 5 porzioni di frutta e verdura ogni giorno (3 frutti e 2 contorni di ortaggi crudi o cotti), se mangia pesce 2 volte a settimana e almeno altre 2 volte a settimana sostituisce la carne con un minestrone di legumi e/o di verdure, vedrà che la situazione migliorerà. Non c’è bisogno di integratori e/o di probiotici. Se le piace lo yogurt ne consumi un vasetto da 125 ml anche ogni giorno ma non si attenda miracoli neppure dal pane integrale. Segua un’alimentazione variata previlegiando gli alimenti di origine vegetale (frutta, ortaggi e legumi) e l’olio di oliva come condimento. Per saperne di più visiti il sito: www.piramidealimentare.it oppure www.sapermangiare.mobi
La ringrazio per la stima e per la fiducia e le faccio i migliori auguri per la sua salute.