CHIARIMENTI

Buongiorno, ho da poco scoperto di essere allergica al Nichel(+++) oltre che agli acari della polvere. tutto si è acutizzato con manifestazioni di gonfiore al prolabio e lingua dopo assunzione di alcuni cibi che io avevo identificato nei farinacei. la mia domanda è più una richiesta d’aiuto. il referto del pach test e del pick test mi sono stati dati da uno sportello con un elenco di cibi che non posso mangiare diverso da quello che ho trovato su siti più o meno specializzati. io ho tante domande. cosa posso mangiare? non posso andare avanti a mozzarella e riso (ho già perso 8 kg in una settimana) o meglio dove posso trovare una lista completa e affidabile di cibi in e cibi out. poi io sapevo di avere una leggera allergia al nichel a causa di un rash cutaneo sulle mani quando lavoravo in una gioielleria ma ora la situazione si è esasperata e tutto ciò è successo dopo il mio viaggio in Kenya e relativi vaccini è tutto collegato? dopo i test la situazione nonostante la dieta non è migliorata ma è peggiorata ho fastidio con dentifrici, cibi che prima riuscivo a magiare. la prego mi aiuti o mi indichi su quali testi posso informarmi e darmi delle risposte
cordiali saluti
Debora