DOMANDA
Gentile professore, ho 68 anni vorrei iniziare a prendere le “noci di macadamia”, quante al giorno? per quanto tempo nel corso dell’anno? RingraziandoLa, porgo i più cari saluti, Fulvio
RISPOSTA
Gentile Sig. Fulvio, le noci di macadamia vanno bene come alimento e sono anche buone come gusto. Le suggerisco di mangiarne 5 o 6 a pranzo e 5 o 6 a cena, masticandole bene prima di ingerirle per facilitarne la digestione nello stomaco. Come altri frutti secchi di questo tipo sono ricche di acidi grassi e di carboidrati e contengono anche vitamine liposolubili e parecchi sali minerali. Continui quindi a mangiarle tutti i giorni.
Cordiali saluti
Antonello Sannia