DOMANDA
Buongiorno,sono già vegetariano ma vorrei diventare vegano. Essendo allergico al nichel e non potendo così mangiare legumi,dove potrei trovare le proteine essenziali? Ringrazio
RISPOSTA
Buongiorno
le correlazioni tra dieta e allergia al nichel da contatto sobo ancora molto discusse. Poichè esistono trattamenti di desensibilizzazione tramite l’alimentazione che hanno molto successo, le consiglio prima di effettuare cambiamenti nella sua dieta di rivolgersi ad un alllergologo e di provare. tali terapie nutrizionali specifiche.