DOMANDA
Gentile dottore,sono una ragazza di 21 anni a cui è stata diagnosticata un’allergia alle proteine del latte vaccino intorno ai 3 mesi di vita,all’età di 10/11 anni ho fatto una terapia che consisteva nell’inserire gradualmente alimenti che contenevano latte e sono arrivata al punto di poterli mangiare tranquillamente..dopo qualche anno ho avuto una serie di lievi disturbi ed essendo stati attribuiti al latte l’ho eliminato del tutto nuovamente dalla mia dieta,da li non potendo più essere seguita dalla precedente allergologa ho consultato altri dottori che però,dopo aver fatto le prove,affermano che non è possibile fare niente,ma io mi chiedo..se per anni ho potuto tranquillamente mangiare questi alimenti è possibile che adesso non si possa fare più niente?
RISPOSTA
Gentile Signora,
io penso che lei abbia almeno una tolleranza parziale al latte vaccino; bisognerebbe fare degli accertamenti allergologici specifici per capire a che livello è arrivata e tener presente anche la possibilità di una desensibilizzazione qualora ci fossero parametri biologici di attività di malattia.
cordiali saluti
Prof. D. Schiavino
