DOMANDA
Chiarissimo Dottor Ghiselli,
sono un ragazzo di 20 anni studente di medicina e ho come grande passione la palestra; curiosando su internet cerco sempre consigli per un’alimentazione che mi permetta di raggiungere determinati obiettivi velocemente.
Ora la mia domanda è questa: Cosa dovrei mangiare per massimizzare i miei allenamenti in palestra e aumentare la mia massa magra a discapito di quella grassa??
Sono alto 1,80 e peso 76, di solito mangio 5 volte al giorno; a colazione sempre latte e cereali + 2 frutti + un uovo sodo + caffe, poi 2 spuntini a metà mattino e metà pomeriggio in cui mangio frutta e frutta secca o yogurt; a pranzo 150-200 grammi di pasta con condimenti leggeri e verdure che cambio di volta in volta, la sera spesso carni bianche, più raramente pesce e carne, accompagnate da un crackers o fette biscottate integrali e contorno di verdure…
C’è qualcos’altro che posso fare??
La ringrazio in anticipo.
Distinti Saluti
Filippo
RISPOSTA
Caro Filippo, va benissimo suddividere i pasti in 5 occasioni giornaliere, non va altrettanto bene un uovo al giorno. Per fare muscolo non serve l’uovo, che, se eccede i 3-4 a settimana può influenzare i valori di colesterolemia.
Per il resto mi pare che manchino i legumi e i formaggi ma per il resto la sua alimentaione è sufficientemente varia.
Tuttavia è da tenere in considerazione che per la sua altezza 200 grammi di pasta potrebbero essere eccessivi, ma ovviamente questo dipende dal suo fabbisogno energetico quotidiano che ignoro.