DOMANDA
Egregio professore, sono monorene,e ho una creatinina tra 1.7 e 1.9 Le chiedo consigli circa l’alimentazione da seguire, visti i pareri discordanti ottenuti finora. In particolare Le chiedo, è opportuno consumare prevalentemente legumi, ortaggi e frutta? E se si, quali in particolare? La ringrazio anticipatamente per i consigli che mi vorrà dare!
RISPOSTA
Gentile signora,
I consigli sull’alimentazione sono difficili da dare per posta, senza sapere nulla delle condizioni generali, del peso, dell’età, della pressione arteriosa ecc. di un paziente.
Le posso dare solo dei consigli molto generici. La sua dieta dovrebbe rispettare – oltre che un apporto calorico adeguato, che deve essere valutato in base alla sua condizione (lei è normopeso, sovrappeso, obesa?) – una modica riduzione delle proteine animali, in particolare le carni rosse, e una riduzione del sale. In generale dovrebbe attenersi ad una dieta che contenga all’incirca 0.8 grammi di proteine per kg di peso.
Cordiali saluti,
Giuseppe Remuzzi