dieta

    DOMANDA

    Salve sono una ragazza di 20 anni ed è da quando avevo 12 anni che a fasi alterne sono a dieta. Ho consultato molte nutrizioniste e dietologhe, ho anche avuto dei periodi in cui mi imponevo di non mangiare perchè ero stanca di fallire con risultati pessimi. Dopo tanti anni di diete fallite ho deciso di fare un ultimo tentativo perchè non sto affatto bene con me stessa , mi sono recata da una nutrizionista che non mi ha misurata ma mi ha solo attaccata a una macchina che si chiama oberon e mi ha detto che ho la candida intestinale . La dietologa mi ha dato una dieta senza lieviti e zuccheri , però mi permette di mangiare la pasta senza limiti di quantità . Oltre a lieviti e zuccheri mi ha tolto altre cose dall’ alimentazione quali latte , carne di maiale , carne di manzo , pomodori , peperoni ,melanzane , patate e banane. In aggiunta alla dieta mi ha dato dei medicinali omeopatici che mi costano parecchio. Ora per i primi 2 mesi ho perso 5 chili poi però mi sono fermata e hanno iniziato a venirmi i dubbi su questo strumento che lei utilizza ad ogni visita. Presento alcuni dei sintomi della candida intestinale , ho problemi ad andare di corpo e ho un prurito continuo al seno, alla pancia e alle spalle , però quello che mi chiedo è se non sto perdendo tempo con questo tipo di cura , se è vero che ho la candida intestinale, perchè dopo anni e anni di tentativi sono frustrata e non mi va di dare le mie ultime speranze di star bene a una dottoressa che non mi aiuta.

    RISPOSTA

    Gentile lettrice se non lo ha già fatto le consiglierei di farsi prescrivere i seguenti esami necessari per accertare la presenza della Candida A. : -RICERCA MICROSCOPICA A FRESCO PER MICETI, -COPROCOLTURA PER MICETI, ambedue si effetuano sullo stesso campione di feci.
    Si rivolga comunque ad uno specialista in Gastroenterologia e endoscopia digestiva per eventuali ed ulteriori indagini diagnostiche.
    Una volta accertata la diagnosi, per quanto concerne l’alimentazione va bene eliminare cibi contenenti lieviti (pane, pizza ..), zuccheri, bevande zuccerate, alcolici, caffè cioccolata, formaggi fermentati, ma la pasta e il riso, comunque integrali, meglio consumarli con moderazione; importante assumere alimenti che apportano la Biotina (vitamina del gruppo B che contrasta l’azione tossica della candida) , soprattutto di origine animale perchè contengono la vitamina nella forma più disponibile es. pollo, agnello, latte bovino pastorizzato (se tollerato),pesce azzurro uova (alla coque).
    Fare attenzione a condurre uno stile di vita salutare e evitare il fumo.
    cordiali saluti
    Rosalba Mattei