DOMANDA
mangiare cibi a base di soia sono indicati per l’osteoporosi
RISPOSTA
Il basso contenuto in sali minerali specifici dell’osso di questi cibi non migliora la calcificazione ossea e la componente proteica deve essere predigerita perchè la quota aminoacidica possa essere utilizzata per la sintesi delle proteine dell’osso. In definitiva, siccome l’osteoporosi è sensibile, oltre che al carico meccanico, soprattutto al calcio, alla vit D e ai bisfosfonati, non si ritiene che i cibi indicati possano apportare benefici apprezzabili alla malattia in questione.