DOMANDA
Buongiorno dottore,
Sono una abbonata a ok salute da parecchi anni, ho 60 anni e regolarmente assumo lievito di birra in polvere, vorrei consigliare l’assunzione anche ai miei due figli di 30 anni però ultimamente in internet ho letto pareri contrastanti sui benefici del lievito addirittura chi sconsiglia di assumere perché potenzialmente pericoloso.
Vorrei chiedere a Lei il suo parere e nel caso la quantità giornaliera consigliata.
Grazie
Ornella
RISPOSTA
Buon giorno,
personalmente cerco di usare integratori alimentari solo in caso di convalidata carenza attraverso esami del sangue. Utilizzo il lievito nelle preparazione alimentari che come agente lievitante….cordiali saluti!
Laura Garnerone
BIOLOGO NUTRIZIONISTA, Specialista in Scienze dell’Alimentazione ed Esperta in Medicina Naturale. Nata a Piacenza nel 1965, si è laureata in Scienze Biologiche all’Università di Parma. Ha inoltre seguito un master in enologia all’Università del Sacro Cuore di Piacenza e un Corso di Perfezionamento in medicina naturale presso l’Università degli Studi di Milano. Si è specializzata […]
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