DOMANDA
Gentile Dr.Annese,
Le chiedo un consiglio per un uomo di 68 anni affetto da morbo di Crohn,in particolare in merito all’alimentazione. Anche evitando verdure ricche di fibre, legumi non centrifugati, alcol, fumo, latticini, sono frequenti bruciore forte e diarrea.Potrebbe consigliarmi dove trovare ricette e fornirmi qualche altra indicazione sul cibo per questa malattia?Lui prende anche integratori, è dimagrito molto da quando soffre di Crohn. Inoltre si tratta di una persona poco paziente e ansiosa e questo non lo aiuta.
La ringrazio fin da ora per il suo aiuto.
Cordiali saluti
RISPOSTA
In merito alla dieta, per ridurre la diarrea, gli accorgimenti seguiti sono quelli giusti: ridurre latte e derivati freschi e cibi ricchi di scorie.
Se questo ancora non basta, va verificata se la terapia è adeguata: la diarrea è propria della malattia quando attiva – quindi in questo caso solo modificre la dieta è ovviamente insufficente.
Se la terapia è adeguata e non ci sono segni endoscopici/di laboratorio di attività, può essere utile una terapia sintomatica ad es. con resine addensanti.