DOMANDA
gentile dottoreil mio pediatra mi ha accusato di avvelenare i miei figli: ho due figli di 4 e sette anni: mangiano:colazione; latte fresco o spremuta arancia con pane ai cereali da me prodotto o piccoli al forno (tipo pangoccioli mooolto light)con gocce 70% cacao con pochissimo zucc mascobado e no burro ma solo olio – merenda : panino con marmellata- yogurt-frutta-panino prosciutto cotto: PRANZO: SEMPRE VERDURE COTTE con riso o miglio o farro o quinoa o grano e orzo, tanti brodi carne 1 voltta cavallo 1 volta salsiccia vitello una volta pollo o tacchino – 1-2 volte uova-frittata al forno – 1-2 volte parmigiano mozzarella – 2 volte sgombro,sogliola, penna merluzzo, 1 volta ogni 10 gg pizza. merenda : torte di marco bianchi (quando non hanno mangiato dolce al mattino) yogurt o succhi senza zucchero. CENA brodi , verdure, purtroppo non verdura cruda che non piace. NIENTE MERENDINE, ZUCCHERO BIANCO, BURRO PANNA, FRITTI , GRASSI INUTILI BISCOTTI. IL mio pediatra asserisce che la carne va data 5 volte a sett e ilpesce una volta che dice, sbaglio tutto?? Mia figlia di 4anni e magra ma con una pancia sproporzionta (tipo terzo mondo) e fa molta aria e va i bagno 1 volta ogni 2 giorni stitica; quando gli ho chiesto di fare le analisi per celiachia o intolleranze al lattosio mi ha detto che mia figlia è cosi perchè mangia male e mi ha dato bustine per stipsi; che dice?? devo eliminare alimenti (pane cereali dolci come dice lui?) puo darmi lei una dieta?grazi
RISPOSTA
Cara mamma,
non conoscendo e non avendo mai visitato la bambina, non ritengo possibile dare dei consigli specifici. Sottolineando inoltre che i bambini non devono essere messi a dieta, e che nessun alimento va ELIMINATO, ma ogni bambino deve seguire quelle che sono delle norme nutrizionali corrette e bilanciate, valevoli per tutta l’epoca di accrescimento.
In particolare, carne ,pesce e legumi andrebbero consumati per 4 pasti alla settimana ciascuno, pasta tutti i giorni, frutta e verdura per almeno 5 porzioni al giorno,uova 1 volta a settimana, formaggio 2-3 volte a settimana, dolci e pizza solo saltuariamente. Può anche propporre dei piatti unici (es. pasta e lenticchie, pasta e fagioli, pizza)
con frutta e verdura, evitando di farli seguire da secondi piatti.
Meglio prediligere cereali integrali e zuccheri a lento assorbimento ed evitare bevande zuccherate e gasate.
Per questo motivo L’alimentazione delle sue bambine mi sembra abbastanza corretta , varia e bilanciata.
Per il problema di stipsi e meteorismo intestinale della piccola, invece, partirei anche in
questo caso da un a modulazione della alimentazione (ad esempio insistendo con le verdure crude, che contengono più fibre della controparte cotta, cereali e pasta integrale, bere molta acqua. )
Se con questi accorgimenti ed eventualmente il successivo ausilio farmacologico il problema addominale non dovesse risolversi, allora riterrei opportuno riparlare con il pedaitra per sottoporre la piccola ad un approfondimento diagnostico completo.