DOMANDA
Buonasera . Mi è stata diagnostica a seguito di controlli del sangue l’Emocromatosi ereditaria. Cosa dovrei evitare di mangiare oltre alla carne?? Grazie
RISPOSTA
Buona sera.
Oltre all’elevato consumo di carne, è consigliabile evitare del tutto (o assumere in maniera solo occasionale) vino e superalcolici, che possono contribuire ad accelerare lo sviluppo della cirrosi.
Francesco Onida
Professore Associato in malattie del sangue nel Dipartimento di Oncologia e Emato- Oncologia dell’Università Statale di Milano, lavora presso la Fondazione IRCCS Ca’ Granda Ospedale Maggiore Policlinico di Milano, dove è responsabile del Centro Trapianti di Midollo Osseo. Laureatosi in medicina e chirurgia nel 1995, si è poi specializzato in Ematologia nel 1999. Rientrato in Italia […]
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