DOMANDA
Gentilissima Dottoressa,
sono una ragazza di 22 anni, a dicembre dopo varie scariche di diarrea improvvisa,nausea, fitte e crampi nella fose iliaca sinistra che sono durati per mesi, ho fatto numerose analisi, quelle delle feci, del sangue, colonoscopia,ecografia,uscite negative e altri accertamenti, come allergie alimentari tramite prelievo, al glutine, lattosio, lievito, farina, avena, grano, mais, riso, nocciole, anche esse uscite negative. Dopo vari mesi ho notato che se mangio pane, pasta, crackers, anche senza glutine e lievito, ho di nuovo scariche di diarrea e dolori, può trattarsi di allergia al frumento? Io da un po’ di anni soffro di dermatite seborroica,e da piccola ho problemi di forfora. Posso essere sintomi di quest’allergia? La ringrazio attendo una sua risposta. Le auguro una splendida serata
RISPOSTA
gent.ma,
le allergie alimentari si studiano con test cutanei che vengono eseguite dagli specialisti allergologi: mi sembra per queste abbia eseguito test sierologici
per la celiachia (altra condizione in cui il grano alias glutine è il protagonista insieme al sistema immunitario) si effettuano esami immunologici su siero specifici ed a dieta con glutine /grano
l’allergia al grano non è ipotizzabile se mangia prodotti senza glutine: ergo, occorre rivedere davvero il tutto
le ricordo solo che i prodotti senza glutine contengono diverse altre farine che spesso danno problemi a chi ha il colon irritabile….che potrebbe essere altra condizione cui pensare
non so come altro aiutarla così a distanza
mi faccia sapere in che città vive e le indico casomai uno/a specialista in allergologia immunologia clinica cui rivolgersi,
cordialmente,
d.macchia