DOMANDA
Ho effettuato 2 anni fa I prick test alimentari e mi hanno riscontrato un’allergia alla caseina. Dopo 2 anni effettuo un RAST TEST con prelievo di sangue per verificare l’allergia alla caseina e il referto porta esito negativo con valori pari a 0,00.
Il dubbio è se non sono più allergico alla proteina e se posso reintegrare i latticini nella mia dieta.
RISPOSTA
Gentile Lettore,
purtroppo mancano molte informazioni diagnostiche e cliniche per poterle dare un suggerimento con sicurezza.
L’ideale sarebbe stata l’esecuzione comparativa dello stesso test, cioè prick test verso prick test, perchè il RAST (dosaggio delle IgE specifiche) è ovviamente diverso come metodologia.
Inoltre servirebbe sapere su quale base è stata decisa l’esclusione del latte dalla alimentazione.
Cordiali saluti
Adriano Mari
