Allergie alimentari

Buongiorno Donatella,
la contatto perchè ormai sono anni che mi hanno diagnosticato una grave forma di allergia alimentare,dopo svariati test,prove allergiche ecc,ma che purtroppo nessuno ancora oggi ha saputo risolvere,purtroppo sono allergico a quasi al 90% degli alimenti,testati e non solo,le reazioni allergiche ovviamente variano di intensità a seconda del tipo di alimento,ma la cosa che le accomuna è l orticaria,ormai cronica,grossi problemi intestinali,con qualsiasi alimento,anche il meglio tollerato,nel periodo tra marzo e giugno con l allergia respiratoria che si lega a quella alimentare esplode la tragedia.
Non so davvero più come comportarmi e a chi rivolgermi. Verissimo che fino ad ora non assunto nessun tipo di farmaco,sperando che la cosa potesse rientrare,senza dover diventare schiavo dell antistaminico,per un periodo l avevo fatto per gli occhi,assumevo regolarmente un collirio,antistaminico ,ma a lungo andare sono diventato in tollerante Non vorrei succedesse anche con l uso di quello orale.
Del resto la mia alimentazione è estremamente limitata come può immaginerà,ed anche problematica ,perchè a volte le reazioni allergiche possono essere molto forti,nausea,colite,dolori forti alla testa con sfoghi cutanei,a volte uniti a cattiva respirazione. Senza tralasciare i problemi orali,le gengive mi infiammano ,mi creano numerosi problemi ed anche vere e proprie escoriazioni,con l assunzione di alcuni alimenti.
Vorrei sapere se ci poteva essere una soluzione ?Grazie