DOMANDA
buon giorno,
sono una signora di 56 anni, alta 153 cm e peso 59 kg. Da 8 anni sono in menopausa. Subito il primo anno ho iniziato ad aumentare di peso, fino ad arrivare ad un aumento di 5 kg fino ad oggi. Purtroppo i chili in più si sono fermati tutti sul giro vita. Nonostante i miei sforzi di dieta, sono riuscita a non aumentare, ma non a diminuire il peso. C’é da tener presente che a parte qualche passeggiata mattutina di ca. 30 min., conduco una vita da casalinga e piuttosto sedentaria. Chiedo qualche consiglio per riuscire a togliere il “salvagente” che mi ritrovo. Gli esami sono tutti OK. Soffro di gastrite. Probabilmente sbaglio a mangiare qualcosa? Ringrazio e porgo distinti saluti. Maria
RISPOSTA
Cara signora Maria non so se lei già lo fa ma cerchi di evitare l’uso di grassi in cottura e metta olio extra vergine di oliva crudo sui cibi.cerchi comunque di cucinare utilizzando tegami antiaderenti, cottura al vapore, al cartoccio, pentola a pressione, brace, mantenendo le sue ricette abituali ma senza fare soffritti. Penso che questi accorgimenti e l’attenzione nel mangiare in maniera “equilibrata” possano giovarle. La saluto cordialmente e le raccomando di incrementare l’attivota fisica