DOMANDA
Salve Gent.mo Dottor Vania,sono una mamma di due dolcissime bimbe, per cortesia avrei bisogno di un suo parere : ho letto di uno studio su una rivista on line di possibili forme di tumore all’esofago bevendo liquidi caldi , tipo latte ,thè, tisane , le mie figlie prendono sempre latte caldo soprattutto la piccola di 10 mesi le piace il latte bello caldo, certamente non bollente altrimenti non riuscirebbero a berlo, anche io ho sempre bevuto thè o latte sempre molto caldo anche in piena estate…La ringrazio per la sua cortese risposta
saluti
Annafiore
RISPOSTA
Gentile signora, ciò che ha letto risponde a verità: le cose calde favoriscono l’insorgenza di tumori all’esofago; ciò è stato ampiamente dimostrato in Giappone ormai da molti anni sulla maggior incidenza di tumori esofagei negli uomini giapponesi, poiché in quella cultura gli uomini vengono serviti per primi a tavola (e dunque mangiano il riso quasi bollente) mentre le donne mangiano solo dopo che gli uomini hanno terminato di mangiare! Qualche volta, fortunatamente, le discriminazioni di genere sono un’arma a doppio taglio!! Le consiglio in ogni caso di evitare i cibi troppo bollenti, in particolare i solidi, poiché – tumore o no – rappresentano sempre un insulto traumatizzante per le mucose. Cari saluti, Prof. Andrea Vania – Pediatra Nutrizionista
