Bruciore al palato e lingua

Buongiorno, è da circa un mese che soffro di bruciore al palato superiore e alla lingua. La lingua è come se fosse scottata da cibo bollente…
Talvolta questo bruciore arriva fin giù all’esofago e alla bocca dello stomaco.
Comunque è più fastidioso e persistente alla bocca ed è una sensazione di bruciore misto a freddo (sembra che il mio palato sia cosparso da talco mentolato). Il mio medico curante non sa bene cosa sia e mi ha dato da fare sciacqui col colluttorio OKI e GAVISCON sciroppo. Lei può consigliarmi altro? Premetto che questo tipo di disturbo l’ho già avuto l’anno scorso nello stesso identico periodo. Potrebbe essere una forma allergica visto che soffro anche di orticaria cronica? La ringrazio per l’attenzione e attendo una Sua risposta.