DOMANDA
Stim.mo Prof. buonasera, mio marito ha 61 anni, H 163 Kg.90. Lavora in ufficio e anche quando è a casa, passa il suo tempo tra TV e PC. La sua glicemia a digiuno è attorno ai 102-108. La curva glicemica parla di glicemia alterata a digiuno. Già dieci anni fa aveva la steatosi epatica e l’ultima ecografia, parla di fegato ingrossato e steatosi moderata-severa. Soffre anche di osteoporosi lieve e acidi urici valori 9.8. Da cinque anni , di notte usa il CPAP x apnee.Tutti i medici che l’hanno visto, gli hanno detto che deve muoversi. Morire se capisce e si dà da fare. I miei nervi sono allo stremo! Sto pensando al divorzio. La sua alimentazione è:
colazione una tazza piccola di latte scremato con 2 cucchiai di corn flakes
spuntino yogurt
pranzo 100gr. di pasta con sugo fatto in casa
spuntino un frutto
cena 150 di proteine +verdura+150 pane.
Un suo consiglio mi farebbe molto piacere. un grazie e un caro saluto
RISPOSTA
Quanto mi scrive evidenzia che suo marito è affetto da steatosi epatica correlata all’iperglicemia e obesità. Il consiglio di muoversi, basta fare 20 minuti di camminata al giorno, e la riduzione degli zuccheri sia raffinati (zucchero e dolci) che complessi (pane e pasta) sono la sola raccomandazione da fare. La dieta che segue va bene ridurrei solo il pane alla sera a 60 gr, e aggiungerei verdure crude prima della pasta a mezzogiorno. Se le Transaminasi (AST/ALT) sono normali non assumerei al momento farmaci, potrebbe giovarsi di integratori che migliorano il profilo glicemico a base di Berberina, ma per questo le consiglio di rivolgersi al gastroenterologo della sua area.
Cordiali saluti
