DOMANDA
BUONGIORNO, VORREI FARE DEI BISCOTTI ALLA LAVANDA. VORREI SAPERE SE TUTTE LE SPECIE DI LAVANDA SONO COMMESTIBILI….PER NON CORRERE RISCHI DI INTOSSICAZIONE O ALTRE COSE SPIACEVOLI, VISTO CHE NON SO CHE SPECIE DI LAVANDA HO (OVVIAMENTE LI FARò IN ESTATE, QUANDO LA PIANTA FIORIRà)… E POI..I FIORI DEVONO ESSERE ESSICCATI O FRESCHI? GRAZIE DELLA RISPOSTA
RISPOSTA
La sua domanda mi lascia interdetto, se vuole sentire il profumo della lavanda mentre mangia un buon biscotto apra pure un sacchetto di lavanda e respiri ……
Stia attento a non utilizzare e/o ingerire componenti vegetali non autorizzate per il consumo alimentare, spesso non sono sicuri del tutto neppure i prodotti di erboristeria.
Se viene a Roma e le condizioni metereologiche non sono sfavorevoli può “gustare” il fiore di zucca fritto imbottito di mozzarella e (se piace anche acciuga), è un piatto tipico della nostra gastronomia mentre di biscotti alla lavanda non ne ho sentito parlare mente non sono male quelli allo zenzero, li ha provati?
Auguri!