DOMANDA
buonasera dottore sono una donna di 30 anni lavoro tutto giorno fuori casa e perciò cucino la sera il primo il secondo e contorno non uso grassi cucino con olio extra vergine di oliva e in porzioni normali il mio problema è la colazione e il pranzo la mattina sento il bisogno di mangiare qualcosa di dolce che mi da carica anche perchè ho 2 bimbi piccoli a pranzo posso mangiare un panino lo preparo in casa ma volendo mettermi a dieta vorrei sapere cosa posso metterci e se qualche volta metto prosciutto o altri insaccati in quali quantità e la dieta viene compromessa? la mattina cosa posso mangiare che mi da energia? grazie dell’attenzione
RISPOSTA
Per colazione può aggiungere un cucchiaio di marmellata e/o un rosso d’uovo sbattuto con lo zucchero e/o ricotta e cacao;
nel panino per renderlo più appetitoso: aggiunga al prosciutto alcuni spicchi di carciofini sott’olio (dopo averli ben sgocciolati) oppure un velo di confettura di fichi e/o di miele di castagno sopra una fettina di formaggio (provolone e/o pecorino); oppure una omelette con gli spinaci e/o con le patate e/o con la cipolla;
Va bene?
Stia tranquilla che se non abusa con i condimenti, con i formaggi e con i dolci la sua dieta non viene compromessa in alcun modo. Auguri!