DOMANDA
Buonasera Professore,mi chiamo Cristina, sono stata una Sua paziente tempo fa e devo dire con ottimi risultati.
Le scrivo perchè, conoscendoLa, vorrei sapere il Suo parere sulla famosissima Dieta Dukan; una mia amica ha iniziato a seguila da un paio di settimane ma accusa spesso un senso di fiacchezza…sarà forse perchè mangia poca frutta e verdura e non assume carboidrati?
Grazie mille in anticipo per la Sua risposta
RISPOSTA
Gent.ma Cristina
la dieta Dukan viene eseguita in 4 fasi. La prima fase prevede l’assunzione di solo proteine, la seconda alterna proteine con verdure, la terza carboidrati ed anche la frutta e così via………
Personalmente sconsiglio qualsiasi regime alimentare che non preveda giornalmente, nelle giuste dosi, tutti i nutrienti di cui l’organismo ha bisogno: proteine, grassi, zuccheri, vitamine, sali e fibre vegetali. Quindi sconsiglio anche la dieta Dukan. I carboidrati non devono mai mancare nella nostra alimentazione e dobbiamo assumere giornalmente cinque porzioni di frutta e verdura. Probabilmente, non sicuramente, la fiacchezza della sua amica potrebbe derivare da questo tipo di alimentazione.