DOMANDA
Gent.le dott.sa , sono una ragazza di 24 anni, la mia dieta prevede molta frutta e verdura tutti i giorni ,solo due volte a settimana a pranzo mangio pasta o riso o cereali, altri due giorni (dove a pranzo non mangio pasta ,riso ecc )al mattino mangio un cornetto integrale., nei giorni rimanenti(dove non mangio il cornetto e pasta ecc) però cerco di mangiare patate bollite o legumi o uova. Mangio comunque tutti i giorni,come ho già detto frutta e verdura ,carne bianca o rossa o pesce . È un problema quindi ,secondo lei,se non tutti i giorni mangio pasta o riso ecc e sostituisco aggiungendo alla verdura legumi o uova o patate bollite? La ringrazio , i miei più cari saluti.
RISPOSTA
Cara lettrice
non credo ci siano problemi. Legumi e patate possono essere consumati in alternativa alla pasta, riso … invece le uova le deve considerare come una alternativa della carne, pesce, affettati ecc.
Cordiali saluti
Rosalba Mattei