DOMANDA
Buongiorno dott.sa Bordoni.
Mio figlio di 17 anni pratica calcio e ogni sabato pomeriggio ha la sua partita. Su consiglio di un nostro amico ora calciatore dilettante al sabato gli preparo questi alimenti: merenda scolastica delle 11 composta da un panimo con formaggio e prosciutto crudo e poi per il pranzo ( alle 13 dopo l’uscita di scuola ) alterno pasta e crostata di marmellata se la partita si svolgerà alle 16 oppure solo crostata se l’incontro sarà alle 15.
Cosa ne pensa? quali sono i suoi consigli?
Grazie per l’attenzione e cordiali saluti.
Laura
RISPOSTA
E’ corretto consumare un pasto a base di carboidrati prima dell’attività fisica. Però, è preferibile la pasta (ma condita leggera, con pomodro) alla crostata. Eventualmente, può aggiungere qualcosa di dolce circa un’ora prima della partita. L’importante è che nel resto della giornata vengano consumati altri alimenti (frutta e verdura, carne, pesce, latticini o uova) che permettano l’approvvigionamento di altri nutrienti importanti. E si accerti che suo figlio beva sufficiente acqua prima, durante e dopo la partita: la disidratazione provoca un calo della performance.
Cordualmente