DOMANDA
Salve,sono una ragazza di 21 anni. A causa della sedentarieta,di una lieve scoliosi destroconvessa associata a gamba sx più lunga della dx,di una cattiva postura,stress,poca acqua e alimentazione ipercalorica (da americana),e muscolatura della parte anteriore del corpo molto + sviluppata rispetto a quella posteriore,definita ‘inesistente’, accuso da un anno circa forti dolori cronici diffusi a tutta la schiena. Così ora sono seguita da un personal trainer/osteopata per rinforzare tutti i muscoli della schiena. Mi alleno 2 volte a settimana.La mia domanda è questa:per massimizzare la sintesi proteica, che alimentazione devo seguire? Pensavo iperproteica,quella dei body builder,eppure la dukan fa perdere peso e so,da biochimica,che un apporto non corretto di carboidrati induce un continuo catabolismo proteico.Ho letto infatti che ogni dieta ipocalorica riduce un po’ la massa muscolare..Tuttavia sono le proteine alimentari le principali usate per il turnover proteico, per cui sarei propensa ad una dieta proteica.Le chiedo: E’ possibile aumentare la massa muscolare e contemporaneamente,visto che ho aumentato il dispendio energetico,ridurre l’adipe?
Seconda domanda:sono un soggetto ginoide e ho un buon quadricipite.Dato un anno di sedentarietà,deduco di aver sostituito il muscolo col grasso. Mi chiedo se gli esercizi tipo squat,che mi fa fare ora ingrossino ancora+ il muscolo,visto che dopo l’allenamento mi fa male. Solo i muscoli che fanno male aumentano di volume?Grazie!
Clariss
RISPOSTA
ciao Clariss, immagino con quanti sforzi tu combatta la tua battaglia contro un corpo che vorresti un po’ diverso. Ma ce la farai, vedrai. Intanto devo dirti che non esiste una dieta che funziona in maniera matematica, e tu da biochimica sono certo che lo sai. Lascia perdere le diete modaiole e concentrati su uno stile di vita alimentare: meno carboidrati, più vegetali e frutta, una quantità moderata di carne e varietà di proteine. Questo stile, associato a un buon allenamento, produce risultati, per i quali però non devi avere fretta, dal momento che sei un soggetto ginoide e quindi più lento nei cambiamenti. Continua a fare gli squat, ma anche gli affondi, senza dimenticare esercizio per la parte superiore del corpo, magari con un modello di allenamento “top down top”.
Tienimi informato su quello che succede. Ciao