DOMANDA
Salve, sono affetta da endometriosi profonda, mi sto documentando sia su internet che dalla mia ginecologa sul legame endometriosi e alimetazione ma sono un po confusa: nel sito endometriosi.it spiegano che la malattia può essere influenzata negativamente dagli estrogeni che si trovano negli alimenti, consigliano cereali frutta verdura e legumi (ma non sono ricchi di estrogeni?)e sconsigliano la carne (proprio perchè ricca di estrogeni) sconsigliano anche la soia perchè contiene fitoestrogeni ma in tanti altri testi trovo scritto che i fitoestrogeni sono indicati …. è una bella confusione! vorrei provare a seguire un alimentazione corretta per il mio problema ma non capisco cosa è giusto o sbagliato!
Grazie
RISPOSTA
In effetti ì dati presenti in letteratura sono ancora poco chiari e non definitivi. Il dato più confermato sembra quello di ridurre il consumo di carni rosse ed evitare per la conservazione degli alimenti i recipienti di plastica che potrebbero rilasciare sostanze attive sull’endometriosi.