DOMANDA
HO UNA BAMBINA DI 7 ANNI CHE HA DECISO DI NON MANGIARE PIU CARNE E PESCE PERCHE DICE CHE GLI DISPIACE.
PENSO CHE SIA STA INFLUENZATA INDIRETTAMENTE DA MIA SORELLA CHE E VEGETARIANA.
POTREBBE AVERE DEI PROBLEMI NELLA CRESCITA.
SE SI COSA CI CONSIGLIA.
GRAZIE
RISPOSTA
Ancora prima di rispondere al suo quesito le dico che dalla lettera appaiono due elementi positivi per suo figlia.
È positivo infatti che gli dispiaccia a mangiare la carne degli animali perchè dimostra sensibilità e osservazione dell’ambiente che lo circonda.
Positivo anche che sia stato influenzata dalla zia,perché è positivo che sia legato a una figura di adulto significativo che appartiene al cerchio della famiglia. Nello stesso tempo c’è un elemento positivo anche per voi genitori perché si capisce che vivete in una famiglia “naturalmente allargata” a figure parentali che forniscono ai bambini un supporto affettivo e di modello educativo. È l’opposto della tanto, e giustamente, deprecata famiglia nucleare in cui i figli vivevano isolati dal contesto.
Resta però il quesito se un’alimentazione priva di componenti nutrizionali animali possa essere soddisfacente.
Indubbiamente la dieta più idonea è quella che prevede l’assunzione di principi nutritivi di origine sia animale sia vegetale. Anzi una giusta rotazione dei vari tipi di cibi garantisce l’appropriatezza nutrizionale. Quando però, come nel caso di suo figlio, la dieta vegetariana è dettata da motivi affettivi, o nel caso di certe popolazioni, da tradizioni etniche e culturali, è più importante rispettare le scelte del bambino o della famiglia, che imporre un menù d’autorità.
La carne è importante per l’apporto in ferro,che però si trova anche in altri alimenti,fra cui ,graditi ai bambini nelle uova e nei fagioli: pertanto le consiglio di far mangiare al bambino due o tre uova la settimana utili anche per fari introdurre oltre al ferro anche sostanze di origine animale. Le consiglio anche di privilegiare nei menù settimanali i fagioli, che piacciono molto ai bambini e sono ricchi in ferro. Inoltre scelga il latte intero, in modo da garantire un apporto di grassi animali e di calcio. Importante anche che quattro volte la settimana mangi il formaggio. Ricordi che il parmigiano è uno dei cibi più graditi e sempre ben accettato dai bambini. Infine non fate mai perdere al bambino il gusto della tavola, anche se non mangia carne e pesce deve trovare piacere e gusto ad assumere altri cibi.
L’assunzione dei cibi che le ho indicato nonn ci saranno problemi per la crescita.