DOMANDA
Buonasera dottoressa, vorrei chiederle se la frutta frullata perde qualche qualità nutritiva e così anche per la verdura centrifugata o se sono frutta e verdura a tutti gli effetti! Grazie
RISPOSTA
ciao chiara,
la frutta frullata e le verdure centrifugate non perdono le loro capacità nutritive a patto che vengano consumate subito, appena preparate.
quindi se ti piacciono frullati e centrifugati puoi consumare frutta e verdura così , magari unendo frutta e verdura diverse: arricchirai così la tua dieta di tante vitamine e di tanti antiossidanti
se invece non consumi subito frullati ed i centrifugati possono perdere molto facilmente vitamine e composti antiossidanti, anche se conservati in frigorifero.
a presto