DOMANDA
Gentile dottoressa,soffro di esofagite e gastrite cronica.quali sono gli alimenti da evitare assolutamente?in più desidererei sapere se i lieviti madre e chimico sono controindicati.ringrazio
RISPOSTA
Le consiglio di eliminare almeno temporaneamente caffè (anche decaffeinato), latte, brodi ed estratti, frutta secca, spezie, alcool, fritture, bevande gassate, succhi di frutta, prodotti in sactola sott’aceto, alimenti piccanti, alimenti troopo zuccherini.
Per i lieviti non mi risultano controindicazioni.
Si rivolga ad un gastroenterologo per una terapia farmacologica che potrebbe essere di aiuto.
Cordiali saluti