DOMANDA
Ho una curiosita’, da appassionato fan di Popeye: ma gli spinaci davvero contengono piu’ ferro della carne? Salvo
RISPOSTA
La carne è ricca di ferro eme, cioè immediatamente disponibile. Per ottenere lo stesso quantitativo di ferro presente in un etto di carne, bisognerebbe mangiare cinque chili di spinaci!