DOMANDA
Salve, sign. Lupo,
voglio dimagrire.. Ma non ci riesco!?
Sono un caso disperato.. vorrei perdere almeno 5 kg… ma non riesco! Mi sono pure iscritta in palestra e sono andata solo una settimana.. soldi buttati! Magari comincio bene la prima settimana.. Evito i dolci e i carboidrati.. Mangio verdura, mozzarella, tonno, pesce in generale e yogurt come spuntino.. Poi crollo e comincio a mangiare di tutto.. Dai dolci alle patatine alla pasta ai fritti alla cioccolata alle bevande gassate.. non so come fare.
Le chiedo un consiglio perchè voglio dimagrire assolutamente.
Attendo una sua risposta.
Cordiali saluti.
RISPOSTA
Per prima cosa, per dimagrire deve imparare a mangiare tutto, ma nei quantitativi idonei, e non deve eliminare i cibi.
Questo è uno schema alimentare corretto:
COLAZIONE
Alimento (1)+ alimento (2) a scelta (20-25% del Totale)
– (1) Latte, tè, yogurt, succo di frutta, frullato
– (2) biscotti secchi, fette biscottate, fette biscottate con marmellata o miele, cornflakes, crostata (1 porzione)
SPUNTINO ORE 11
– Frutta o Succo di Frutta o Yogurt
PRANZO (50% del Totale)
– Pasta (pomodoro/basilico; pomodoro/tonno; fagioli, ceci, lenticchie: 2 volte/settimana; verdure)
– Carne (di tutti i tipi)
– Verdura cotta o cruda
– Frutta (può essere utilizzata come merenda nel pomeriggio)
A pranzo si può mangiare un “piatto unico” [esempio: pasta e fagioli (o ceci o lenticchie), spezzatino con patate, paste asciutte o riso con condimento di carni, pesce o formaggi, minestrone con formaggio grattugiato, la pizza …] senza il “secondo” tradizionale. È sufficiente poi la sola aggiunta di verdura fresca e di frutta per completare il pranzo.
SPUNTINO ORE 17
– Frutta o Succo di Frutta o Yogurt
CENA (25-30% del Totale)
– Pesce (2-3 volte/sett)*, Uova (2 volte/sett), Piatto freddo (prosciutto crudo o bresaola + parmigiano o stracchino o emmenthal) (1-2 volte/sett)
– Verdura cotta o cruda
– Pane
– Frutta
* Si può sostituire 1-2 volte con Petto di Pollo o Tacchino
Per dimagrire deve pesare quello che mangia (partendo da un quantitativo che sceglierà lei) per una settimana e poi pesarsi: deve perdere circa 500-700 grammi a settimana. Se dopo la prima settimana non ha perso peso, deve diminuire il quantitativo del cibo, senza togliere nulla, pesando nuovamente gli alimenti per una settimana e poi pesandosi. Troverà così, in breve tempo, il quantitativo necessario per perdere il peso indicato e, soprattutto, imparerà a mangiare correttamente..
Ovviamente meglio se aggiunge un poco di movimento: camminare, correre, pedalare, nuotare … per 40-60 minuti almeno 3 volte a settimana.
Vedrà che l’effetto sarà migliore di una dieta e della palestra.
Mi faccia sapere come va.