informazioni alimentari

    DOMANDA

    Egregio Dottore,
    ho 67 anni, ottima salute tranne ipertensione tenuta perfettamente sotto controllo (120/70) con una compressa di Bivis 20/5, altezza 1,70 e peso 95 kg. La mia alimentazione è molto controllata, poca carne e grassi animali, molte verdure e frutta. La mattina la mia colazione è composta da: 2 cucchiai di fiocchi di avena, 2 cucchiai di semi tritati (semi di lino,girasole,sesamo e zucca), 1 cucchiaino di cannella, 1 cucchiaio di uvetta sultanina,1 frutto piccolo o frutti rossi, il tutto in una tazza con latte di riso e 3/4 noci. I miei esami sono perfetti e anche lo stato delle mie coronarie e i TSA sono assolutamente perfetti, senza tracce di placche (merito delle noci?). Adesso mi muovo meno, anche se prima ero abbastanza sportivo (il mio dottore mi dice che ho muscoli sviluppati e pliche quasi inesistenti). Desideravo chiederle se questo tipo di colazione è esagerato per la mia età oppure va bene.
    La ringrazio anticipatamente e le invio cordiali saluti.
    Giuseppe

    RISPOSTA

    Buon giorno. Non vedo niente di male nella colazione. Forse vedrei qualche cosa di male nell’insieme della sua alimentazione giornaliera. Francamente 95 Kg per una altezza di m 1,70 (BMI 32,9) è peso eccessivo anche per corporature atletiche. Cordiali saluti Ettore Bergamini

    Ettore Bergamini

    Ettore Bergamini

    Direttore del Centro di biologia e patologia dell’invecchiamento dell’università di Pisa. Classe 1937, nato a Ferrara, dopo la laurea in medicina, specializzazione in patologia generale. È professore ordinario presso il dipartimento patologia sperimentale, biotecnologie mediche, infettivologia ed epidemiologia all’università di Pisa, dove è anche direttore del Centro di biologia e patologia dell’invecchiamento. Ha pubblicato oltre […]
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