DOMANDA
Salve dottore. Essendo celiaca e avendo iniziale ipotiroidismo (non trattato) mi è stata prescritta curva glicemica. Ritirata oggi con i seguenti risultati:
Glicemia basale: 93 (rif. 70-110)
Dopo 120′: 77 * (150-200)
Insulina
basale: 5.3 (rif. 0.0-28.4)
Dopo 30′: 18.3
Dopo 60′: 14.7
Dopo 120′: 12.6
I punti 30′, 60′, 120′ sono leggermente emolisati: è possibile un’interferenza con diminuzione dei valori.
Non so interpretare da sola questi dati.
Alcuni mesi fa era già stata eseguita e i valori erano stati i seguenti:
basale 97 (60-110)
dopo 2 ore 94* (150-200)
Insulina
Prelievo basale 36.0 mcU/ml
– Dopo 30¿: < 2.00
– Dopo 60′: 32.4
– Dopo 120′: 36.6
– Dopo 180′: 14.4
Chi mi segue per la celiachia in questo caso aveva tra l’altro sospettato un’inversione delle provette per l’insulina tra basale e il secondo valore. Mi avevano consigliato 5 pasti al giorno con dieta da 1700 kcal. Spesso mi capita di aver fame anche dopo due ore dal pasto. Sono alta 158 cm x 48/49 kg
RISPOSTA
Le curve da carico da lei effettuate risultano nella norma, nel senso che non sono indicative di diabete (talora associato alla celiachia), ma evidenziano una risposta insulinemica assai pronta, con conseguente abbassamento della glicemia a distanza dal pasto. Questo fenomeno può manifestarsi anche nella realtà quotidiana, soprattutto se il pasto è molto ricco di carboidrati semplici, per cui condivido in pieno il suggerimento di effettuare cinque pasti al giorno, avendo l’accortezza di preferire sempre carboidrati complessi o comunque con indice glicemico basso.